الشوفان افضل غذاء صحي للقلب ومرضى القلب

موقع قلبك . رجيم وغذاء مرضى القلب 14691 لاتعليقات

الشوفان أحد أنواع الحبوب التي زادت شعبيتها في الآونة الأخيرة, وهو عبارة عن غذاء يؤكل مثل البليلة أو يؤكل مع الزبادي أو يدخل في كيك وخبز الشوفان. ويعد الشوفان أهم غذاء صحي للقلب ولمرضى القلب, فهو غني بالألياف الغذائية مقارنة بباقي أنواع الحبوب الأخرى. والشوفان غذاء صحي في حمية مرضى القلب حيث أنه غني أيضاً بأحماض أوميجا-3 الدهنية المفيدة للقلب. وهو غني بالمعادن ومنخفض في السعرات الحرارية.

لماذا يعتبر الشوفان أفضل غذاء صحي للقلب؟

الشوفان غني بنوع فريد من الألياف الغذائية والذي يسمى البيتا جلوكان, حيث أظهرت العديد من الدراسات قدرته على خفض الكولسترول في الدم. بالإضافة إلى أن الشوفان غني بالعناصر المعدنية مثل المانجنيز والسلينيوم والفوسفور والماغنيسيوم والزنك. ومضادات الأكسدة مثل فيتامين هـ والفلافونويدات. الشوفان أيضاً منخفض في السعرات الحرارية. وهذه هي فوائد الشوفان للقلب.

1- خفض الكولسترول في الدم

يعتبر الشوفان غذاء مفيد وصحي إذا كنت مريضاً بالقلب أو السكري. فيحتوي الشوفان على نوع معين من الألياف الغذائية التي تسمى البيتا جلوكان, حيث أظهرت الدراسات منذ 1963 قدرة هذه الألياف على خفض مستويات الكولسترول في الدم. ويرتبط ارتفاع الكولسترول في الدم بزيادة تراكم الترسبات الدهنية على جدران الأوعية الدموية للقلب مما يسبب انسداداً بالشرايين ثم الإصابة بجلطة القلب.

2- الوقاية من أمراض القلب

بجانب أن الشوفان يحتوي على الألياف التي تساعد في خفض الكولسترول في الدم, فإنه أيضاً غذاء صحي للقلب بطريقة أخرى, فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن مضادات الأكسدة التي توجد بوفرة في الشوفان والتي تسمى “أفيناثراميد” تساعد في تقليل نشاط الشقوق الحرة التي تعمل على أكسدة الكولسترول الضار ومن ثم خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

3- الوقاية من فشل القلب وجلطة القلب

تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان يساعد في خفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية. ووجد الباحثون في كلية الطب بجامعة هارفارد الأمريكية أن تناول الحبوب الكاملة يومياً في الصباح قد ساعد في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب وفشل القلب بنسبة 29%.

4- الوقاية من أمراض القلب بعد سن اليأس

وجدت الدراسات أن تناول النساء اللاتي تعانين من ضغط الدم والكولسترول وبعض عوامل أمراض القلب الأخرى للحبوب الكاملة مثل الشوفان 6 مرات أسبوعياً, قد ساعدت في خفض مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين وزيادة تدفق الدم.

5- تنظيم سكر الدم

يعد عدم استقرار السكر في الدم أحد العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب. ولكن الألياف الموجودة في الشوفان يمكن أن تساعد في تنظيم السكر في الدم وعدم ارتفاعه بشكل كبير. وهو كذلك غني بالماغنيسيوم وهو عنصر معدني يدخل كعامل محفز لأكثرمن 300 إنزيم في الجسم من بينها تنظيم السكر وافراز الإنسولين.

عصيدة الشوفان والفاكهة غذاء صحي للقلب

عصيدة الشوفان الساخنة مع التوت الأزرق

لكل هذه الأسباب, يعد الشوفان أهم وأفضل غذاء صحي للقلب ولمرضى القلب. وللحصول على أفضل فائدة للشوفان لمرضى القلب, يفضل تناوله مع الفاكهة الطازجة غير المحلاة وعدم استخدام اللبن أو الزبادي عالي الدسم أو السكر.

التعليقات

اترك تعليقا

موقع قلبك

موقع قلبك أول موقع عربي متخصص في تقديم معلومات طبية عن القلب وأمراض القلب

أترك تعليق

يجب أن تكون مسجل الدخول لتتمكن من إضافة تعليق.

معلومات عن القلب في جسم الإنسان

معلومات عن القلب في جسم الإنسان

- القلب تقريباً في حجم قبضة اليد
- وزن القلب تقريباً بين 250-300 جرام
- عدد نبضات القلب تقريباً 100.000 نبضة في اليوم (متوسط 3 مليارات نبضة في العمر)
- قلب البالغين يدق من 60-80 دقة في الدقيقة
- قلب الأطفال حديثي الولادة تتراوح دقاتها بين 70-190 دقة في الدقيقة
- يضخ القلب حوالي 5.7 لترات يومياً من الدم إلى جميع أنحاء الجسم
- يقع القلب وسط الصدر ناحية اليسار قليلاً

أمراض القلب

اعراض أمراض القلب

أمراض القلب هي عبارة عن عوارض تصيب القلب وهناك العديد من أنواع أمراض القلب مثل أمراض القلب التاجية وتضخم القلب والنوبات القلبية والسكتة القلبية وعدم انتظام ضربات القلب والرجفان الأذيني

اشهر أعراض أمراض القلب


تعتبر الذبحة الصدرية هي أبرز أعراض أمراض القلب وهناك بعض الأعراض الأخرى التي يمكن أن تصيب مرضى القلب التاجي مثل, ضيق التنفس وعدم انتظام ضربات القلب وتسارعها والضعف والدوار والتعرق والغثيان

موقع قلبك 2albak

موقع قلبك

موقع قلبك أول موقع عربي متخصص في تقديم معلومات طبية عن القلب وأمراض القلب حيث يحتوي على العديد من المقالات مثل:

  • معلومات عن القلب ووظائفه
  • أمراض القلب المختلفة
  • أعراض أمراض القلب
  • طرق تشخيص أمراض القلب
  • التغذية الصحية لمرضى القلب
  • أحدث الأبحاث عن أمراض القلب
  • طرق علاج أمراض القلب